ALMUERZOS Y MERIENDAS

 Realizar un total de 5 comidas diarias asegura no llegar a las principales con un hambre voraz que lo único que nos proporciona son descargas desmesuradas de insulina en sangre y aumento de peso a largo plazo.

Por ello, el almuerzo y la merienda son tentempiés a realizar sin excusa, pero, ¿qué comer en estos "breaks"?

• Fruta  
• Yogur
• Pequeño bocadillo (cuidado con lo que ponemos entre el pan: reducir la ingesta de embutidos).
• Tostada con aceite de oliva y tomate/jamón cocido/queso...
• Zumos SIN AZÚCARES AÑADIDOS (somos muy dados a tomar zumos envasados que, en muchos casos, solo nos aportan azúcar. Cuidado también con los "batidos de fruta y leche". Si leéis la etiqueta, os daréis cuenta de qué proporción de fruta y leche llevan: un suspiro).
• Rosquilletas:

              - A poder ser, elegiremos las artesanales (de las blancas y largas de siempre, elaboradas con aceite de oliva o de girasol).
            - Ojo con las que llevan incorporados frutos secos (pipas, cacaos...). ¡Un paquete de 6 puede llegar a tener las mismas calorías que una bolsa de papas! Cuidado con la publicidad. Leed bien las etiquetas: no porque sean "integrales" van a tener menos calorías o grasas.

Podemos combinar algunos de estos alimentos entre sí. Por ejemplo, rosquilletas+fruta.

Eso sí, debemos poner atención a las cantidades. Sobretodo en los niños, ¡no podemos pretender que un niño de 7 años se coma el mismo bocadillo que uno de 10! Siendo así, sería lógico que a la hora de comer o de cenar no tuviera hambre. Es preferible que se queden con un poquito de hambre que que tiren el almuerzo porque no pueden más.

Estos serían los alimentos de los que no abusaríamos (podríamos comerlos 1 vez a la semana como máximo. Si es 1 vez cada 2 semanas, mejor que mejor):

• bollería industrial (aquí incluimos también determinadas galletas, ricas en azúcares y grasas saturadas)
• embutido
• patatas fritas y/o bacon.
• snacks
• golosinas
• zumos con azúcar añadido

ABUELO, ¿QUÉ MERENDAMOS?

Nuestros abuelos son piezas fundamentales en nuestra familia. De ellos podemos aprender muchííísimas cosas. Y también podemos compararnos con ellos cuando tenían nuestra edad, para saber cómo han cambiado las cosas.

Esta actividad va dirigida a todos vosotros, niños y adolescentes, con 2 claros objetivos: 

• pasar tiempo con vuestros abuelos y escuchar lo que os tienen que contar
• identificar alimentos saludables para la merienda

 La actividad consiste en que los 2 (o los 3, si están tus dos abuelos) apuntéis en un papel qué alimentos soléis consumir en la merienda (vuestros abuelos deben anotar los que consumían  cuando tenían vuestra edad). Después, debéis contestar a las siguientes preguntas:

1. ¿En qué se diferencia vuestra merienda? ¿A qué puede ser debido?
2. ¿Cuál de las dos meriendas es más saludable? ¿Por qué?
3. ¿Puede una merienda saludable estar buena al mismo tiempo?

 A continuación, entre los dos, preparad una merienda saludable a gusto de ambos. 

¡¡¡BON PROFIT!!!

Guía para la realización de la memoria final de trabajo

 

Hola compañeras.

Siempre, a final de curso, durante los últimos días de junio, debemos presentar a dirección de nuestro centro educativo un resumen de las actividades realizadas por el Servicio de Enfermería Escolar, para que quede adjunto a la memoria final del centro.

Podéis preguntar a vuestro equipo directivo si os tenéis que ceñir a un guión preestablecido. Si no es así y no sabéis por dónde "atacar", aquí va una guía. Podéis obviar algún apartado o profundizar en otros, según las actividades que hayáis llevado a cabo:

1. "DIRIGIDO A". Se indicará si es a educación infantil, primaria, secundaria, ciclos formativos.

2. CENSO ESCOLAR: número total de alumnos que se benefician del Servicio de Enfermería Escolar.

3. HORARIO DEL SERVICIO Y PERSONAL DE REFERENCIA DENTRO DEL CENTRO.

4. FUNCIONES DE LA ENFERMERA ESCOLAR: administrativa y de gestión, docente, asistencial e investigadora.

5. ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR FUNCIONES. Enumerarlas. Contestar a las preguntas:

-         ¿se han realizado las actividades previstas?

-         ¿ha sido necesario reconducirlas? ¿por qué?

6. TALLERES REALIZADOS. 

      -   Especificar la temática;

      -   Objetivos generales y específicos, conceptuales, procedimentales y actitudinales; 

      -   Grado de consecución de los objetivos; 

      -   Contestar a la pregunta: "¿hay que modificarlos?"

7. NIVEL DE SATISFACCIÓN, tanto de los alumnos, profesionales del centro y padres como de la Enfermera Escolar.

8. PROPUESTAS DE MEJORA para el próximo curso. Nos debemos plantear las siguientes preguntas:

-         ¿cuáles han sido los logros?

-         ¿se ha desarrollado el proyecto según lo esperado?

-         ¿se han llevado a cabo modificaciones?

-         ¿han surgido obstáculos?

-         ¿se van a realizar cambios para sucesivas puestas en práctica del proyecto? ¿Cuáles?

LOS PRIMEROS AUXILIOS FORMARÁN PARTE DEL CURRÍCULO ESCOLAR DE PRIMARIA DESDE EL CURSO 2014-2015

 

Así viene recogido en el recientemente aprobado Real Decreto 126/2014, de 28 de febrero, por el que se establece el currículo básico de la Educación Primaria. 

Podéis encontrarlo en la página 19368, dentro del Anexo 1- Ciencias de la Naturaleza- Bloque 2: el ser humano y la salud.

 
La parada cardíaca es la principal causa de muerte prematura en España y los países occidentales. Hay bastantes experiencias que demuestran que la enseñanza a edades tempranas (10- 12 años) de maniobras de reanimación confiere un alto grado de aprendizaje que se mantiene en el tiempo.

Por tanto, es muy buena noticia que por fin se abarque la formación en primeros auxilios como de obligatorio cumplimiento y no como un aspecto meramente voluntario.

Si echáis un vistazo a todo el currículum, veréis que la salud está presente de varias formas (como siempre ha sido): dentro de los contenidos de asignaturas troncales, como la de Ciencias de la Naturaleza, como de los elementos transversales (página 19356, apartado 5: "Las Administraciones educativas adoptarán medidas para que la actividad física y la dieta equilibrada formen parte del comportamiento infantil.(...) El diseño, coordinación y supervisión de las medidas que a estos efectos se adopten en el centro educativo, serán asumidos por el profesorado con cualificación o especialización adecuada en estos ámbitos".

A colación de esto último habría que preguntar, si se pudiera, cómo pretenden especializar al profesorado en temas tan específicos como la dietética y la nutrición para ser capaces de abordar la "dieta equilibrada" o los primeros auxilios. Los profesores tienen suficiente carga laboral como para dedicar gran parte de su tiempo en formación específica en estos aspectos (hagamos el inciso que con un "cursillo" de 4 horas no haríamos nada). En muchas ocasiones, ya resulta imposible poder hacer formación de otros temas que solo requieren muy poco tiempo (2-3 horas). Entonces, ¿cómo pretenden que se especialicen en una materia que requiere mucha más dedicación?

De nuevo, el profesional especializado que aportaría apoyo al profesorado en estas áreas sería la Enfermera Escolar. Para aquellas administraciones que dudan, ¿por qué no hacer la prueba?